El pimiento es muy utilizado en diferentes gastronomías para preparar diversos platos. No es solo por su sabor, sino que las propiedades nutricionales del pimiento son también un aliciente para que los cocineros decidan utilizarlo en sus platos. Para empezar, sus calorías son muy bajas, representando tan solo el 1% de la energía que un […]
La cebolla es un ingrediente fundamental en la cocina de prácticamente cualquier país. Se trata de una hortaliza que ha sido consumida por el hombre desde tiempos inmemoriales, no sólo como ingrediente culinario, sino que también aprovechando sus múltiples cualidades. Las propiedades de la cebolla son muchas, y tradicionalmente se ha utilizado en la medicina […]
La canela es un ingrediente que utilizamos comunmente como una especie para obtener un sabor dulzón en las comidas o en algún postre, pero, ¿os habéis preguntado alguna vez que puede hacer por nosotros? Es decir, ¿qué propiedades de la canela absorbemos para nuestro organismo? A lo largo de este texto, os daremos la respuesta. […]
La raíz de esta hortaliza conocida por su intenso color rojo y dulce sabor, es realmente apreciada por la industria agroalimentaria, no sólo para la tradicional elaboración de azúcar, sino que también lo es más recientemente para la fabricación de biocombustibles. Estamos ante un producto con múltiples aplicaciones culinarias, pero además las propiedades de la […]
A cada persona le gusta una forma diferente de preparar sus platos favoritos. Alguno los prefieren a la parrilla, otros asados, algunos a la plancha y a otros al horno. Una comida que te aportará mucho Pero nadie puede negar que la cocina al vapor es una de las más sanas que existen en el […]
El orégano, ese condimento tan utilizado para preparar diversos platos dándoles un sabor distinto y único gracias a esta especia es utilizado como algo más que un aditivo para las comidas, pues sus beneficios son diversos para el organismo, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes muy necesarios para el correcto funcionamiento de algunas […]
La ortiga es una planta que tiene la mala fama de ser considerada una planta “invasora” en los jardines, cuando en verdad es una increíble fuente de proteínas y nutrientes para el organismo. En este artículo le hablaremos de las diferentes propiedades de la ortiga así como también de sus múltiples beneficios para el organismo, […]
Todo el mundo quiere estar sano, pero son realmente pocos los españoles que tienen unos hábitos saludables en su vida diaria. Con motivo del Día Mundial de la Salud, en Viso de Alcor se celebró la V Jornada de la Semana de la Salud, en colaboración con el Distrito Sanitario Aljarafe-Sevilla Norte. Un pilar fundamental […]
Si buscamos un alimento que cuide de nuestro cuerpo al mismo tiempo que se ocupe de alimentarnos de forma sana, tendríamos que elegir la col. ¿Por qué? Pues porque las propiedades nutricionales de la col son de las más maravillosas que podamos encontrar. Propiedades de la col Veamos cuales son las propiedades de la col […]
Se estima que al menos un 12 % de la población adulta ha presentado, o en el futuro presentara algún episodio depresivo. Coloquialmente se relaciona la palabra depresión con un bajón o tristeza, pero es muy importante aclarar la diferencia entre un estado depresivo que conlleva un trastorno psicológico grave que afecta a nuestros sentimientos, […]