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La batata es un alimento que en muchos territorios es conocida como el boniato. En este artículo analizaremos las propiedades de la batata así como los beneficios que puede aportar para nuestro organismo. Es un alimento que está compuesto en su mayoría por agua, por lo que resulta muy sano para el cuerpo. Empezando porque […]
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Esta hortaliza relativamente desconocida en nuestras latitudes, presenta unas interesantes cualidades tanto culinarias como nutricionales. Su peculiar sabor ligeramente picante resulta muy apreciado sobre todo para la elaboración de ensaladas o como acompañamiento sobre todo en platos de carne. Por otra parte, las propiedades del rábano y beneficios para la salud derivados de su consumo […]
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Las calabazas, no sólo son un elemento imprescindible en cualquier fiesta de Halloween. Sus indudables cualidades gastronómicas, gran valor nutricional y bajo aporte calórico, hacen que las propiedades de la calabaza y los beneficios sobre la salud derivados de su consumo sean realmente interesantes. Su ligero sabor dulce convierten a esta hortaliza en un ingrediente […]
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Tradicionalmente el brócoli se ha vinculado con intensas luchas entre madres e hijos por terminar la comida. Sin embargo, estamos ante una hortaliza ciertamente sabrosa, y que admite un gran número de preparaciones diferentes, aptas para paladares de todas las edades. Además estamos ante una auténtica joya nutricional, ya que las propiedades del brócoli y […]
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